makimaki の細巻き

Catering & Events

会議へ、イベントへ。
makimaki を、そのまま。

麻布十番の細巻き専門店 makimaki は、会議や社内イベントへのまとめ納品と、イベント会場への出張販売を承っています。

会に出すなら、細巻き。

握り寿司ではなく細巻きをお出ししているのには理由があります。時間の読めない場面や、人数とご予算が先に決まっている場面ほど、細巻きのほうが扱いやすいためです。

味が落ちにくく、美味しい

握り寿司はネタが表に出ているぶん、置いておくほど乾きやすくなります。細巻きは海苔で巻いてあるので状態が変わりにくく、ご挨拶や歓談で会が長引いても、最後まで同じように味わえます。

予算を抑えやすい

同じ人数にお出しするなら、握り寿司より費用を抑えられます。ネタの種類が多いので、組み合わせでご予算に寄せることもできます。「この金額で」とお伝えいただければ、こちらで構成をご提案します。

見た目が華やか

一本ずつ巻いた断面がそのまま並びます。色の違うものを混ぜるだけで彩りが出るので、大きな飾りつけをしなくても会場が華やぎます。

ご相談は大きく 2 つに分かれます。どちらもメール・LINE から承っていますので、日時や人数が固まっていない段階でもお気軽にご連絡ください。

会議へ、まとめて。

店頭でお出ししているものと同じ細巻きを、ご指定の本数・Box 数でお作りします。1 本ずつ巻いてお渡し直前に詰めるので、会議の時間に合わせてお受け取りいただけます。

makimaki の Box

最低ご注文金額

¥50,000(税込)から承っています。これを下回る数量は、通常のご注文(1 注文あたりの Box 数に上限があります)としてサイトからお求めください。

数量の目安

細巻き 1 本 = 6 カットです。お食事としてお出しする場合はお一人あたり 2〜3 本(12〜18 カット)、ほかにお料理がある場合や軽食としてなら 1〜2 本が目安です。人数をお伝えいただければ、こちらで構成をご提案します。

中身と価格

お好みの中身を選べる Box のほか、こちらで組んだ構成でもお作りできます。商品ごとの単価はメニューをご覧ください。お見積もりは数量が決まった時点でお出しします。

お受け渡し

麻布十番の店舗でのお引き取りが基本です。近隣へは自社での配達もご相談いただけます。ご希望の日時・場所・数量をお知らせください。

お支払い

請求書払いに対応しています。お支払い期日は案件ごとに個別にご相談ください。クレジットカード・店頭でのお支払いも承ります。

ご相談の時期

専用にお作りするため、お早めにご相談ください。数量や中身が固まっていない段階でも構いません。ご希望日が決まりましたら、お受けできるかを先にご連絡します。

キャンセル

大口のご注文は、通常のご注文と異なるキャンセル規定が適用されます。具体的な期限はお見積もりの際にご案内します。通常のご注文の規定はキャンセルポリシーをご覧ください。

お召し上がり

お受け取り時刻に合わせてお作りしています。生ものですので、お受け取り後はお早めにお召し上がりください。原材料とアレルゲンについてはアレルギー・原材料についてをご確認ください。

人数とご希望日をお知らせいただければ、お受けできるかを先にお返事します。数量や中身が決まっていない段階で構いません。

makimaki の店内カウンター

その場で巻いて、お出しする。

百貨店のイベントなど、これまでも店舗の外で販売してきました。会場の設備が整っていればその場で巻いてお出しし、難しい場合は店舗で仕込んでお持ちします。まずは会場の条件をお知らせください。

会場の条件

実演販売の場合は、電源・手洗いまたは給水設備・保冷スペース、および調理と接客ができる広さが必要です。いずれかが難しい会場でも、店舗で仕込んでお持ちする形でご提案できる場合がありますのでご相談ください。

お見積もりに必要な情報

開催日時/会場の場所と設備/想定来場者数/ご予算/販売形態(実演を希望されるか)の 5 点をお知らせいただけると、初回のご返信でおおよその可否と概算をお伝えできます。

下見

実演販売で、電源や水回りの位置が図面だけでは判断できない場合は下見をお願いすることがあります。必要かどうかは会場の情報を拝見して判断します。

これまでの出店

百貨店やイベントへの出店実績があります。会場や主催者のお名前は公表を控えていますので、必要でしたらお問い合わせの際に個別にご案内します。

STEP 01

ご相談

メールまたは LINE でご連絡ください。上の 5 点が揃っていなくても構いません。

STEP 02

可否のご連絡

日程と規模から、お受けできるかをまずお返事します。

STEP 03

お見積もり・下見

販売形態と数量を決めてお見積もりをお出しします。必要に応じて下見に伺います。

STEP 04

当日

設営から販売、撤収まで伺います。搬入時間は事前にすり合わせます。

開催日時と会場をお知らせいただければ、お受けできるかを先にお返事します。設備の詳細が分からない段階で構いません。

よくあるご質問

握り寿司ではなく細巻きなのはなぜですか?

会場や時間の制約がある場面では、細巻きのほうが扱いやすいためです。握り寿司はネタが表に出ているぶん置いておくほど乾きやすくなりますが、細巻きは海苔で巻いてあるので状態が変わりにくく、会が長引いても同じようにお出しできます。同じ人数なら握り寿司より費用を抑えられ、ネタの組み合わせでご予算に寄せることもできます。詳しくは会に出すなら、細巻き。をご覧ください。

何人分から相談できますか?

まとめ納品は ¥50,000(税込)からお受けしています。お食事としてお出しする場合、人数にすると 20 名前後からが目安です。これを下回る数量は、通常のご注文としてサイトからお求めいただけます。

請求書払いはできますか?

対応しています。お支払い期日は案件ごとに個別にご相談ください。お問い合わせの際に、請求書の宛名・送付先と、貴社の支払いサイトをお知らせいただけるとスムーズです。

会議室まで届けてもらえますか?

麻布十番の店舗でのお引き取りが基本ですが、近隣へは自社での配達もご相談いただけます。場所・日時・数量をお知らせください。

いつまでに相談すればよいですか?

専用にお作りするため、お早めにご相談ください。数量や中身が決まっていない段階でも構いません。ご希望日をお知らせいただければ、お受けできるかを先にご連絡します。

アレルギーの対応はできますか?

同じ調理場で魚介類・卵・乳・小麦・大豆・ごま等を扱っているため、混入の可能性を完全に避けることはできません。使用原材料はアレルギー・原材料についてに記載しています。構成の調整はご相談ください。

イベントに出張してもらうことはできますか?

承っています。会場の設備が整っていればその場で巻く実演販売も可能です。出張販売のご案内をご覧のうえ、開催日時・会場・想定来場者数・ご予算をお知らせください。

makimaki 店舗のアプローチ

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まずはお気軽にご連絡ください。
ご希望日・人数・場所をお知らせいただければ、可否を先にお返事します。

info@makimaki.fish
makimaki株式会社 — 東京都港区麻布十番2-19-1 オフィスエイトビル1F

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